نوع رژیم غذایی مناسب برای بیماری تیروئید

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

یکی از سؤالات بسیار رایج بیماران، نوع رژیم غذایی مناسب برای بیماریشان است. واقعیت این است در مورد بیماریهای تیروئید، رژیم خیلی اهمیت ندارد و فقط موارد خاص و محدودی است که توجه به آنها اهمیت دارد و خواندن این چند سطر میتواند به این موضوع کمک کند.نکته اصلی این است که مهمترین ماده مغذی برای ساخته شدن هورمونهای تیروئید، ید است. ید عنصری است که به صورت نمک در دریا به وفور موجود است. از آنجا که در گذشته تمام زمین را دریا فرا گرفته بود، خاک خشکیهای نزدیک دریا نیز ید دارد و بدن تمام گیاهان و جانوران که غذایشان از خاک به دست می آید، حاوی ید است.

البته ید موجود در بدن جانداران دریایی بسیار زیادتر است، زیرا خشکیها طی سالیان متمادی از ید تخلیه شده اند و در برخی مناطق که دور از دریا هستند ید بسیار ناچیز است. به این ترتیب واضح است که غذاهای دریایی و نمک حاوی ید خوبی هستند و از طرف دیگر مواد غذایی که از گیاهان و جانداران در نقاط دور از دریا تهیه میشوند، ید کافی ندارند.کمبود ید مواد غذایی در سالهای نسبتا دور، علت اصلی بیماری گواتر و کم کاری تیروئید در ایران بوده است. در سالهای اخیر برنامه ریزی سازمان بهداشت جهانی و همکاری ایران منجر شد تمام نمکهای خوراکی موجود در فروشگاهها با مقدار کمی ید غنی شوند؛ بنابراین در دهه های اخیر، کمبود ید و گواتر ناشی از آن بسیار کم رخ میدهد.

نکته جالب و اساسی این است که بهرغم این تلاش بین المللی، عدهای سودجو با این بهانه که نمکهای یددار دارای عارضه هستند، مردم را به خوردن انواعی از نمک غنی نشده مثل سنگ نمک ترغیب میکنند.این مشکل زمانی بدتر میشود که خانمهای باردار نمکهای متفرقه میخورند و دچار کمبود ید و عوارض آن میشوند. باید بدانیم خانمهای باردار نیاز زیادی به ید دارند و خوردن غذاهای دریایی و نمکهای معمولی موجود در سوپرمارکتها برای این منظور کافی هستند.

کلم ، شلغم ، ترب سیاه و هم خانواده هایشان دارای مادهای هستند که میتواند ید را دفع کند. اگر این مواد خیلی زیاد مصرف شوند ممکن است بیماران دچار کم کاری تیروئید و گواتر و تشدید بیماری شوند.نکته مهم این است که خوردن این مواد با مقادیر محدود و معقول مشکل ایجاد نمیکند و نباید بیماران را به کلی از خوردن مواد غذایی مفید محروم کنیم. یک موضوع مهم دیگر این است که بیماریهای تیروئید مختلف هستند و در مورد برخی از انواع این بیماریها مثل توده های خوشخیم و بدخیم و نیز بیماری پرکاری تیروئید هیچگونه رژیم خاصی تاثیر ندارد و فقط در مورد گواترها و کم کاریها، به رعایت رژیم مختصری نیاز است.
از این مطالب برای سلامتی ، بهبود شیوه زندگی و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید و ما را به دیگران معرفی نمایید .