بررسی تغذیه در کودکان بیش فعال

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

آلرژی های غذایی
آلرژی های غذایی به یکی از مواد غذایی مانند شکر، شکلات، تخم مرغ، گندم، رنگها، طعم دهنده ها، افزودنی ها و ذرت می توانند باعث بروز نشانه هایی از بیش فعالی شود که در حال حاضر حذف این مواد از برنامه غذایی کودکان آسان نیست زیرا به راحتی در دسترس کودکان است.میتوانیم این مواد غذایی را تا 2 هفته حذف کنیم بعد از 2 هفته هر 2 روز در میان، هر کدام را به غذای کودک اضافه کنیم. به وسیله حذف کردن این مواد از برنامه غذایی و بازگرداندن آن بعد از مدتی میتوانید تشخیص دهید که کودک به کدامیک حساسیت دارد و آیا کودک نشانه هایی از بیش فعالی دارد ؟

توصیه های کلی برای کودکان مبتلا به بیش فعالی
* رژیم کم شکر، پرهیز از خوردن قندهای ساده و شیرینی ها
* حذف یا کاهش آلرژن های غذایی مثل: بادام زمینی، تخم مرغ، پنیر، شکر، گندم، سویا، گیلاس، آلبالو، توت فرنگی، کشمش، هلو، آلو، پرتقال، سیب، توت، گوجه فرنگی، خیار، آدامس، شکلات، بیسکویت، نوشابه ها، سس، آبلیمو، کنسروها، مربا، ترشی، کمپوتها، قهوه و چای.
* حذف یا کاهش افزودنی های خوراکی و رنگهای مصنوعی مثل: ادویههای معطر، آبنبات ها، کیکها، دسرها و نوشابه ا
* حذف غذاهای سرخ شده
* حذف کاکائو، شکلاتهای حاوی قهوه و نسکافه، نوشابههای رنگی، چیپس و پفک
* برخی منابع توصیه کرده اند که غذاهای تند را هم به دلیل محرک بودن باید محدود کرد.

غذاهای مفید برای کودکان بیش فعال
اسیدهای چرب امگا 3، امگا -6 و آراشیدونیک اسید
برخی از اسیدهای چرب که در بدن ساخته نمیشوند، ولی در حفظ سلامت انسان نقش حیاتی به عهده دارند، اسیدهای چرب ضروری نامیده میشوند.

اسیدهای چرب ضروری عبارتند از :
اسیدهای چرب امگا 3، امگا -6 و آراشیدونیک اسید.مغز انسان حدود 6 درصد چربی دارد که اسیدهای چرب امگا 3 سهم بیشتری را به خود اختصاص داده است. یکی از نقشهای مهم اسیدهای چرب ضروری، ارتباط و انتقال بین سلولهای مغز است. اسید چرب امگا 3 که برای رشد و عملکرد مغز ضروری است ممکن است رفتار، حافظه و کمبودهای رفتاری و شخصیتی را بهبود بخشد.یافته های مطالعات نشان داده است کودکان مبتلا به بیش فعالی دارای سطح پایینتری از اسیدهای چرب ضروری هستند که در نتیجه مشکلاتی در یادگیری، رفتار، خواب و عملکرد ایمنی آنان ایجاد میکند؛ به طوری که در پسران 6 تا 12 سال که دارای سطح پایین اسیدهای چرب امگا -3 بودند، مشکلات کم خوابی بیشتری دیده شده است.کنجد، تخم کدو تنبل و تخم گل آفتابگردان، منابع خوب اسیدهای چرب امگا 6 هستند. ثابت شده است که بیش فعالی با افزایش مصرف اسیدهای چرب ضروری بهبود مییابد.
ادامه دارد ....
از این مطالب برای سلامتی ، بهبود شیوه زندگی و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید و ما را به دیگران معرفی نمایید .