صبحانه پر کالری یکی از دلایل چاقی ایرانیان

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

در تمامی مقالات و مطالبی که در باره تغذیه نوشته و یا گفته می شود اهمیت صبحانه بوضوح آشکار است و بر آن به شدت تاکید می شود . ولی مقدار این وعده غذایی مهم معمولا ذکر نمی شود و چون اهمیت دارد گاهی برخی از مردم بیش از کالری که باید و شاید برای آن سهم در نظر می گیرند .

از سوی دیگر چون فشار کار هر کس اغلب با بیدار شدن شروع و بیشتر فعالیت در طول روز است کسب یک انرژی زیاد کمک می کند تا فعالیت ها در طول روز بهتر انجام شوند .

نکته ایی که نباید راحت از کنار آن گذشت این است که اکثر مطالبی که ما مطالعه می کنیم از کشورهای اروپایی به دست ما رسیده و ترجمه آن ها را استفاده می کنیم و این در حالی است که آنها صبحانه را پر کالری مصرف می کنند ولی در عوض سهم کالری ناهار شان بسیار پایین تر از ماست و بنا براین اگر ما به توصیه آن ها برای یک صبحانه پر حجم گوش می کنیم باید میزان وعده ناهار مان را نیز بر اساس فرهنگ همان منطقه تنظیم کنیم .

وگرنه یک صبحانه مفصل و بعد هم یک ناهار سر شار از کالری می تواند بیشتر از کالری مورد نیاز در سه وعده را پوشش دهد و منجربه چاقی شود .از سوی دیگر حذف وعده شام هم خلاف اصول تغذیه است و با توجه به مطالب فوق در می یابیم که برای حفظ وزن مقدار کالری مورد نیاز در هر وعده را باید کنترل کنیم .