شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین - پرتال اطلاع رساني

کاهش وزن بدون رژیم

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

دکتر جان فيليپ زرماتي، متخصص تغذيه اي است که همراه با دکتر آپفلبوم، روانشناس، در فرانسه انجمني به نام «تفکر روي چاقي و اضافه وزن» داير کردهاند. فعاليت اين انجمن مبارزه با انواع رژيمها و سوق دادن مردم به سمت ميلگرايي و رسيدن به وزن متناسب با قد است نه وزني که اطرافيان به فرد ديکته ميکنند. براساس تئوري دکتر زرماتي، بايد با مواد غذايي و بدن خودمان آشتي کنيم تا به وزن ايده آل برسيم. دکتر زرماتي، نويسنده كتابهاي بسياري از جمله «لاغر شدن بدون رژيم» يا «آيا لاغري بدون چاقي مجدد ممکن است؟»راساس توصيههاي اين كتاب، ابتدا بايد 10 روز ميزان و محتويات غذاهايي را که ميخوريد و شرايطي که در آن غذا صرف شده (همراه چه کسي، چه ساعتي، کجا) و احساسي که در آن لحظه داشتهايد، يادداشت کنيد. بعد از اين مدت متوجه ميشويد در چه شرايطي و در چه حالتهاي رواني بيشتر مواد غذايي پرکالري مصرف ميکنيد و بايد سعي کنيد از قرار گرفتن در اين شرايط خودداري کنيد. موضوع مهم بعدي اين است که شما فقط وقتي گرسنه ايد اجازه غذا خوردن داريد و براي تفريح نبايد غذا بخوريد. رسيدن به اين عادت به سرعت ممکن نيست.

راه حل پيشنهاد شده در کتاب اين است که آرامتر جويدن را امتحان کنيد تا فرمان سيري به مغز سريعتر مخابره شود.هر عادتي که باعث بهبود شرايط تغذيهاي شود، خوب است. براساس نتايج مطالعات انجام شده، 70-60 درصد مشکل چاقي امروز به عوامل رفتاري وابسته است. اگر فردي ميتواند با رفتار درست شيوه تغذيهاي خود را اصلاح کند، خوب است اما مشکل اينجاست که بيشتر مردم در مورد اين مسائل اطلاع ندارند و شايد پشتکار لازم را هم نداشته باشند. مثلا شايد خيلي از افراد نميدانند واقعا غذاي پرکالري يعني چه. اگر اين اطلاعات درست به مصرفکننده برسد، به کمک تغيير در رفتار ميتوان به کاهش وزن افراد کمک کرد اما اگر اطلاعات کافي نباشد، کاهش وزن به اين شيوه سخت است.گرسنگي يک مسئله فيزيولوژيک است. فردي که چند ساعت غذا نخورد و قند خونش افت کند يعني گرسنه است و نبايد صبر کرد تا به اين حد برسيم. اگر منظم غذا بخوريم، گرسنه نميشويم اما از آن طرف هم نبايد گول اشتها را خورد. اشتها مسئلهاي رواني است يعني ممکن است فرد کاملا سير باشد اما از روي ميل، به سمت دسر، بستني و آبميوه جلب شود. اشتها، تمايل به خوردن ماده غذايي است.

اشتها را نبايد بهطور کل نفي کرد اما نبايد تسليم آن هم شد. بايد منطقي با آن برخورد کنيم!خوب جويدن غذا خوب است و طولاني شدن زمان صرف غذا به ارسال پيام سيري به مغز کمک ميکند اما همه مواد غذايي را نميتوان جويد. مثلا انواع دسرها راحت خورده ميشوند و اصلا نيازي به جويدن ندارند. افرادي که رژيم ميگيرند يا ميخواهند وزن کم کنند، بهتر است مواد غذايي ممنوعه يا آنهايي که بايد کمتر مصرف کنند، اصلا در خانه انبار نکنند. از سوي ديگر، کساني که عادت به خوردن مواد غذايي شيرين دارند، سلولهاي چشاييشان تحريک ميشود و مثل ساير افراد اين مزه را حس نميکنند و هربار مجبورند ميزان شکر مصرفي را زياد کنند. اين موضوع در مورد ساير مزهها هم صدق ميکند. وقتي ميزان مصرف اين مواد پايين بيايد، حساسيت پرزهاي چشايي به حالت قبل برميگردد و حتي گاهي ميل به خوردن شيريني يا شوري زياد در فرد از بين ميرود.ر مغز، غدهاي وجود دارد به نام هيپوتالاموس که در القاي حس سيري و گرسنگي دخيل است. وقتي اين غده تحريک ميشود، هورموني ترشح ميکند که باعث بروز حس سيري ميشود. حتما ميپرسيد اين غده چطور تحريک ميشود؟ اولين راه تحريک، اتساع معده است. وقتي معده به دنبال خوردن غذا باز ميشود، دستورات لازم براي القاي حس سيري به هيپوتالاموس ارسال ميشود تا هورمون مربوط ترشح شود. روش ديگر، جويدن طولاني غذاست.

اگر به جاي آنکه غذا را بعد از 3-2 بار جويدن قورت دهيد، 10 بار بجويد و قورت دهيد، حس سيري زودتر در شما بروز ميکند. ساير حسها مثل بينايي و بويايي نيز در القاي حس سيري دخيل هستند. مثلا بسياري از آشپزها موقع صرف غذا اشتهاي کافي ندارند و احساس سيري ميکنند يا فردي که براي صرف غذا بشقاب کوچک انتخاب و آن را پر ميکند، زودتر از فردي که همان ميزان غذا را در بشقاب بزرگي ريخته احساس سيري ميکند. پس ميتوان به كمك روشهايي هيپوتالاموس را تحريک و سريعتر حس سيري را القاکرد.

در افرادي که هيپوتالاموس به دلايلي مثل تومورهاي مغزي آسيب ميبيند يا محور هيپوتالاموس مختل است يا فرد مبتلا به کمکاري هيپوتالاموس است، اين غده کار خود را به خوبي انجام نميدهد. در شرايط اضطرابزا يا در مبتلايان به بيماريهايي مثل پرکاري تيروييد نيز حس سيري و گرسنگي در زمان درست القا نميشود و مثلا فرد هميشه ميل به خوردن غذا دارد و متوجه نميشود چه زمان سير ميشود بنابراين افرادي که احساس ميکنند هميشه گرسنهاند، بهتر است تحتنظر متخصص قرار بگيرند و بررسي شوند.

نقل از هفته نامه سلامت


درباره این موضوع مطالب دیگر را هم مطالعه نمایید

اثرات تزریق بوتاکس در لیفت شقیقه، ابرو و رفع افتادگی پلک

دکتر پارسا نوایی [ پوست ، مو و زیبایی ]
آنچه درباره چرخه پاسخ جنسی مردان باید بدانیددکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]
سونوگرافی اسکروتوم چیست؟دکتر غلامرضا سیف [ متخصص رادیولوژی و سونوگرافی ]
فاصله بین دندان های کودکان و روش های درماندکتر نیلوفر فلاح [ متخصص دندانپزشکی کودکان ]
قبل و بعد از تزریق چربی به باسن چه نکاتی را رعایت کنیم؟دکتر ایمان نیکخو [ پوست ، مو و زیبایی ]
هر آنچه باید در مورد درمان تنگی کانال نخاعی بدانیددکتر علی فرخانی [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]
لیفت صورت و گردن با تکنیک نخدکتر گیتا فقیهی [ متخصص پوست و مو ]
ضعف ساق پا به چه علت است؟دکتر بیژن فروغ [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]
آلرژی به نیکل مهمترین ماده آلرژی زای پوستدکتر محمد شیزرپور [ متخصص پوست و مو ]
علت بوجود آمدن لکه های سفید رنگ روی ناخن هادکتر گیتا فقیهی [ متخصص پوست و مو ]
کاشت ابرو به روش FIT چیست و چگونه انجام می شود؟دکتر سهیلا طاهری [ متخصص پوست و مو ]
روش FIT برای کاشت مو؛ همه اطلاعات کاربردی و پاسخ به سوالات متداولدکتر سهیلا طاهری [ متخصص پوست و مو ]
مزایای تشخیص پوکی استخوان با عکس رادیولوژی در منزلآقای امید ترکاشوند [ خدمات پزشکی در منزل ]
رابطه بین بیماریهای مقاربتی و تاثیر آنها بر سلامت باروری مرداندکتر عنایت الله ایزدی [ متخصص کلیه و مجاری ادراری ]
تزریق بوتاکس برای از بین بردن خطوط خرگوشی روی بینیدکتر پونه دورودی [ کوچینک سلامت و زیبایی ]
همه چیز در مورد عفونت قارچی ناخندکتر جمال الدین حسن زاده [ متخصص پوست و مو ]
درمان سرطان سینه به روش ایمونوتراپیدکتر سید محمد رضا حکیمیان [ بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان ]
عمل برگشت وازکتومی چیست و چگونه انجام می شود؟دکتر مجید حقیقت [ متخصص کلیه و مجاری ادراری ]
روشهای از بین بردن و تخلیه چربی اضافه پلکدکتر فاطمه عندلیب [ متخصص پوست و مو ]
مزایای استفاده از انواع ژل روان کننده واژن در رابطه جنسیدکتر زهرا صابری [ متخصص زنان و زایمان ]
لیزر Co2 فرکشنال برای درمان منافذ باز پوستدکتر رضا رباطی [ متخصص پوست و مو ]
آیا استفاده از دهانشویه برای کودکان مناسب است؟دکتر نیلوفر فلاح [ متخصص دندانپزشکی کودکان ]
معجزه میکرونیدلینگ برای صورتدکتر مینا دادگر [ پوست ، مو و زیبایی ]
همه چیز درباره مزوتراپی؛ مزایا ، عوارض و قیمتدکتر اکبر مزروعی [ پوست ، مو و زیبایی ]
همه چیز در مورد عمل جراحی پروتز گونهدکتر شهریار لقمانی [ فوق تخصص جراحی پلاستیک ]
اهمیت فیزیوتراپی برای بیماران سکته مغزی در منزلآقای امید ترکاشوند [ خدمات پزشکی در منزل ]
چگونه ماندگاری تزریق بوتاکس را افزایش دهیم؟دکتر اکبر مزروعی [ پوست ، مو و زیبایی ]
آسیب نخاعی و تاثیرات آن بر باروری مرداندکتر عنایت الله ایزدی [ متخصص کلیه و مجاری ادراری ]
عمل واژینوپلاستی با لیزر؛ مزایا، مراحل انجام و کاندیدای مناسبدکتر زهرا صابری [ متخصص زنان و زایمان ]
اوزون تراپی شانه یخ زده یا منجمد؛ مزایا، معایب و کاندیدای مناسبدکتر سلمان فلاح [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]
مزایا و معایب تزریق نانوفت برای جای جوشدکتر پونه دورودی [ کوچینک سلامت و زیبایی ]
همه چیز درباره ارتودنسی شفاف (اینویزیلاین) برای نوجواناندکتر نیلوفر فلاح [ متخصص دندانپزشکی کودکان ]
دکتر رضا رباطی - متخصص پوست و مو
دکتر رضا رباطی

متخصص پوست و مو


www.drrobati.ir
دکتر مجید حقیقت - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر مجید حقیقت

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.drhaghighat.ir
دکتر شهریار لقمانی - فوق تخصص جراحی پلاستیک
دکتر شهریار لقمانی

فوق تخصص جراحی پلاستیک


www.drloghmani.ir
دکتر منصوره پژمان منش - متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی
دکتر منصوره پژمان منش

متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی


www.dr-pejmanmanesh.ir
دکتر عنایت الله ایزدی - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر عنایت الله ایزدی

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.izadidr.ir
دکتر علیرضا واعظ شوشتری - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر علیرضا واعظ شوشتری

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drvaez.ir
دکتر امیر منصور شیرانی - متخصص بیماریهای دهان و دندان
دکتر امیر منصور شیرانی

متخصص بیماریهای دهان و دندان


www.doctorshirani.ir
لیلا رستم شیرازی - آسیب شناسی گفتار و زبان
لیلا رستم شیرازی

آسیب شناسی گفتار و زبان


www.leilarostamshirazi.ir
دکتر سلمان فلاح - متخصص طب فیزیکی و توانبخشی
دکتر سلمان فلاح

متخصص طب فیزیکی و توانبخشی


www.drsalmanfallah.ir
دکتر زهرا سعادتی - متخصص جراحی عمومی
دکتر زهرا سعادتی

متخصص جراحی عمومی


www.Hemorrhoid-laser.com
دکتر میترا مولائی نژاد - متخصص سلامت جنسی و باروری
دکتر میترا مولائی نژاد

متخصص سلامت جنسی و باروری


www.drmolaei.ir
دکتر سید محمد رضا حکیمیان - بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان
دکتر سید محمد رضا حکیمیان

بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان


www.drhakimian.com
دکتر احمد شکرچی زاده - متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات
دکتر احمد شکرچی زاده

متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات


www.drshekarchizadeh.ir
دکتر محمد اعظمی - متخصص رادیولوژِی
دکتر محمد اعظمی

متخصص رادیولوژِی


www.radiologymarkazi.ir
گروه نرم افزاری پزشک آنلاین | مجری پروژه های مبتنی بر وب در حوزه سلامت و بهداشت