پروبیوتیک باکتری های زنده و قارچ های تک سلولی مفیدی هستند که بطور طبیعی در سیستم گوارشی و به خصوص روده ی کوچک زندگی میکنند.
پروبیوتیک ها دارای اثرات ضد سرطانی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد روده، کاهش سطح کلسترول خون و مهار باکتری های مضر سیستم گوارشی هستند.
با مصرف مواد غذایی حاوی پروبیوتیک میتوانیم جمعیت باکتری هی مفید روده را افزایش بدهیم و باعث ارتقای سیستم ایمنی شویم.
منابع طبیعی پروبیوتیک ها عموما لبنیات و میوه ها هستند. اماامروزه بصورت پودر مکمل، کپسول های مکمل و یا درون برخی از مواد غذایی فرآوری شده مانند ماست نیز یافت میشوند.
فواید و مزایای مصرف پروبیوتیک:
پروبیوتیک ها به حفظ تعادل در کارکرد دستگاه گوارش ما کمک میکنند. برخی عوامل می توانند این تعادل را برهم بزنند، مانند:
برخی بیماری ها
مصرف حتی یک دوره آنتی بیوتیک
رشد بیش از حد باکتری های مضر
برنامه غذایی نامناسب و با ارزش غذایی کم
مزایای مصرف پروبیوتیک:
پیشگیری و درمان اسهال ناشی از عفونت ها یا مصرف انتی بیوتیک
بهبود و کاهش علائم سندروم روده تحریک پذیر(اسهال و یبوست دوره ای در پی استرس)
تقویت سیستم ایمنی
کاهش التهاب و آلرژی
بهبود خلق و کاهش اضطراب
m