تاثیر سبوس جو دو سر در کاهش وزن

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

سبوس جو دوسر خواص زیادی دارد این ماده ی غذایی به لاغری کمک می کند، ضد دیابت است، کلسترول را پایین می آوردبه عقیده ی متخصصان تغذیه مصرف منظم سبوس جو دوسر به لاغری کمک می کند. اگر می پرسید چرا باید بگوییم که این ماده ی غذایی جلوی اشتها را می گیرد و باعث سیری طولانی مدتی می شود. سبوس جو دوسر سرشار از فیبرهای محلول در آب و فیبر پکتین است و می دانید که فیبرها به لاغری کمک زیادی می کنند. اگر در طول صرف غذا از این ماده ی غذایی میل کنید و آب کافی بنوشید فیبرها ی موجود در آن داخل معده حجیم شده و به سرعت احساس سیری ایجاد می کنند. از این ها گذشته سبوس جو دوسر اجازه ی انباشته شدن کالری ها در روده را نمی دهد. سبوس خاصیت چسبندگی بالایی دارد و برای همین به مواد مغذی و کالری ها ی اطراف خود می چسبد. در نتیجه اجازه نمی دهد که کالری ها وارد خون بشوند و آن ها را از طریق مدفوع از بدن خارج می کند. سبوس جو دوسر میزان کلسترول خون را پایین می آورد اگر به طور مرتب و کافی از فیبرها ی موجود در سبوس جو دوسر بهره مند شوید میزان کلسترول خونتان به میزان 15 درصد کاهش می یابد. نتایج پژوهشی که در سال 2002 در استرالیا انجام شد نشان می دهد که میزان بالای فیبرهای محلول در آب باعث دفع کلسترول از طریق مدفوع شده و میزان تولید آن از طریق کبد را کاهش می دهد. متخصصان توصیه می کنند این افراد هر روز قبل از هر وعده ی غذایی 3 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر را در یک لیوان آب ریخته و میل کنند. باید توجه داشته باشید که سبوس جو دوسر نمی تواند جایگزینی برای دارو باشد اما از افزایش کلسترول جلوگیری کرده و به درمان آن کمک می کند. سبوس جو دوسر فوق العاده ی املاح معدنی و ویتامین هایی مانند ویتامین b ، e، زینک ( روی )، منگنز و غیره است که محافظ خاصیت ارتجاعی پوست می باشند سبوس جو دوسر از ابتلا به سرطان کلون پیشگیری می کند همه ساله 36000 مورد جدید ابتلا به سرطان کلون شناسایی می شود. اگر سبوس جو دوسر به طور مرتب مصرف شود نقش مهمی در جهت پیشگیری از این بیماری ایفا می کند. افراد حساس فیبرها ی موجود در این ماده غذایی راحت تر از فیبرها ی موجود در سبوس گندم تحمل می کنند. برای توضیح مکانیسم پیشگیرانه ی این ماده ی غذایی باید بگوییم زمانی که فیبرها ی سبوس جو دوسر پر از آب می شود یک لایه ی محافظتی بین ضایعات و توکسین های سرطان زا ی حاصل از مواد غذایی صنعتی ( فلزات سنگین ، آفت کش ها ، رنگ های خوراکی ، افزودنی ها ، چربی های مضر ) و جداره ی کلون تشکیل می دهد. در نتیجه از رشد سلول های سرطان زا جلوگیری می کند. توصیه می کنیم هر روز عصر 3 تا 4 قاشق غذا خوری سبوس جو دوسر را با یک لیوان آب میل کنید. سبوس جو دوسر ، یبوست را از بین می برد از هر سه زن یک زن از یبوست رنج می برد و نصف این افراد دچار یبوست مزمن هستند. سبوس جو دوسر یک روش ساده برای مقابله با این مشکل محسوب می شود. اگر دنبال دلیلش می گردید باید بگوییم که این ماده ی غذایی می تواند تا 30 برابر حجم خود، آب جذب کند و باعث حجیم شدن مدفوع در روده ها شود. به همین دلیل روده ها مدفوع را راحت تر دفع می کنند. توصیه می کنیم روزانه و قبل از غذا 3 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر را با یک لیوان آب میل کنید. اگر چه ممکن است مشکل به سرعت رفع نشود اما مصرف منظم آن به مرور یبوست را از بین می برد. سبوس جو دوسر باعث شفافیت پوست می شود سبوس جو دوسر فوق العاده ی املاح معدنی و ویتامین هایی مانند ویتامین b ، e، زینک ( روی )، منگنز و غیره است که محافظ خاصیت ارتجاعی پوست می باشند. این ماده ی غذایی به ویژه بهترین ویتامین b2 محسوب می شود که تأثیر زیادی روی محافظت از پوست، مو و ناخن ها دارد. توصیه می کنیم برای داشتن پوستی شفاف و زیبا هر روز صبح ها و برای صبحانه 2 قاشق غذاخوری سبوس جو دو سر را یک لیوان مایعات میل کنید. سبوس جو دوسر از ابتلا به دیابت پیشگیری می کند با وجود این که برای پیشگیری از دیابت هیچ چیز مانند کاهش مصرف قند و ورزش موثر نیست اما با این حال سبوس جو دو سر سرعت جذب قندها را کاهش می دهد. نتایج یک پژوهش کانادایی که در سال 2002 انجام شد نشان می دهد بتاگلوکان که یک فیبر محلول در آب است و به میزان زیادی در این ماده ی غذایی وجود دارد سرعت جذب قندها را کاهش می دهد و قند خون و نیاز به انسولین را پایین می آورد. افرادی که مستعد ابتلا به دیابت هستند می توانند روزانه قبل از دو وعده ی اصلی 2 قاشق غذاخوری سبوس جو دو سر را با یک لیوان آب میل کنند. توجه داشته باشید که سبوس جو دوسر نمی تواند جایگزین دارو شود اما می تواند از ابتلا به این بیماری پیشگیری کرده و در درمان آن موثر باشد. سبوس جو دو سر را با بلغور جو دو سر اشتباه نگیرید بلغور از دانه ی جو دو سر درست می شود و سرشار از کالری