ویتامین دی گنجینه ای بزرگ در خلقت

دکتر سید سلمان فاطمی [ متخصص داخلی مغز و اعصاب ]آدرس وب سایت : www.dr-salmanfatemi.ir
آدرس مطب : اصفهان ، خیابان آمادگاه ، روبروی داروخانه سپاهان ، مجتمع اطبا ، طبقه اول تلفن مطب : 32223328 - 031

مواد حاوی ویتامین دی :
مصرف حدود 100 گرم ماهی آزاد 90 درصد نیاز روزانهی ما به ویتامین D را تأمین میکند. ماهیهای آزاد از جانداران میکروسکوپی به نام زئوپلانکتونها تغذیه میکنند و به همین دلیل حاوی میزان زیادی از این ویتامین هستند. سعی کنید این ماهی را در برنامهی غذایی خود بگنجانید و از خواص آن بهرهمند شوید. این ماهی همچنین از منابع خوبامگا 3ها محسوب میشوند.

روغن جگر ماهی منبع فوقالعادهی ویتامین D محسوب میشود. کپسولها و قرصهای تهیه شده از این روغن طعم در مقایسه با روغن آن طعم خوبی دارند و به راحتی قابل مصرف هستند. یک قاشق غذاخوریروغن جگر ماهیبرای تأمین نیاز روزانهی ما به ویتامین D کافی است.

ماهی حلوا یا همان ماهی سول
این ماهی برای افراد خوش خوراک که به سلامتی شان اهمیت زیادی میدهند یک گزینهی خوب محسوب میشود. ماهی حلوا که ماهی سول نیز گفته میشود سرشار از ویتامین D میباشد. این ماهی همچنین منبع فوقالعادهی ویتامین B12 وسلنیومنیز هست.

ماهی تن: تازه و سرشار از ویتامین
مصرف 85 گرم ماهی تن حدود نیمی از نیاز روزانهی ما به ویتامین D را تأمین میکند. ماهی تن تازه یکی از بهترین انتخابهای موجود برای تأمین ویتامین D بدن است.
نتایج پژوهشی که در European Journal of Clinical Nutrition به چاپ رسیده است نشان میدهد افزایش میزان مصرف ویتامین D برای بالا بردن طول عمر مردم دنیا لازم و ضروری است.

این یافته نتیجهی تلاش محققان آمریکایی است. دکتر دبلیو. بی. گرانت سرپرست تیم تحقیقاتی مرکز مطالعات سلامت سانفرانسیسکو تاکنون مطالعات زیادی در جهت ارزیابی تأثیر ویتامین D بر طول عمر انجام داده است. نتایج تمام پژوهشها نشان میدهد زمانی که میزان مصرف ویتامین D دو برابر میشود، مرگ و میر ناشی از بیماریهایی مثل انواع سرطانها، بیماریهای قلبی عروقی، دیابت و بیماریهای تنفسی به میزان 20 درصد کاهش مییابد. از این گذشته افزایش میزان مصرف این ویتامین ضروری، دو سال به طول عمر افراد اضافه میکند.

زمانی که میزان مصرف ویتامین D دو برابر میشود، مرگ و میر ناشی از بیماریهایی مثل انواع سرطانها، بیماریهای قلبی عروقی، دیابت و بیماریهای تنفسی به میزان 20 درصد کاهش می یابد